2009/10/29
無花果と林檎を頂きまして、無花果は時期が悪くて痛みかけだったので全部纏めてジャムに。
ついでに、秋グミの季節よね〜ってことでこれも追加。
レシピは自己流なので参考程度で。

▲ベリーもそうだけど、赤い実って無条件に可愛い。
で、如何にも美味しそうだけど、これは渋くて生食には向かないww
◆まずはグミの下ごしらえ。
丁寧に枝から外して、実を潰さないように気をつけながら良く洗う。
ほんの少量の赤ワインで実が柔らかくなるまでを煮る。
(グミだけでジャムにする場合は洗った水分だけで十分。)

◆種を取る為に裏ごしすると、ビビットピンクのピューレが完成。 (もうちょい水分少なくても良かった・・・
ただのグミジャムにする場合は裏ごし後、鍋に戻して砂糖とレモン(柑橘なら大抵可)を加えて少々煮詰めれば出来あがり。

◆無花果を剥きましょ〜 (かゆかゆになるので手袋必須
今回は熟れ過ぎてるのですでに原型ありませんが、基本的に無花果は切る必要無し。

◆ちなみに今回の材料は
小さめイチジク 15コくらい
リンゴ 1コ
秋グミ あるだけww (両手いっぱいくらいw
砂糖 100g弱
小さめ酢橘 5コくらい (レモンでも可、というか普通はレモンを使います・・・・ あ、ペクチンそのものでも可。
▼全部纏めて煮まーす (リンゴは歯ごたえを残すために大きめに。
ひたすら丁寧に無心にあくを掬うのはほんと楽しい。

▼煮てる間に保存容器等々の煮沸消毒をお忘れなく。
しばらくグラグラ沸騰させたら網に上げて自然乾燥させておきます。

◆絶妙なところで火を止め、お好みでシナモンを入れて完成。
熱々の内に瓶詰してしっかりフタをしめましょー。 (密閉になります。

量が少ないので、あんまり作り応えがないのが残念ですが、 (この3倍くらいあればかなり楽しい・・・・
ほんのりワインとシナモンが効いててめちゃめちゃ旨いです♪♪
といっても、作ったものを食べるのは味見で十分なので、あちらこちらに配って無くなるでしょう。。
2009/10/27

えーっと、えーっと、、
先週はずっと2〜3時間くらいの睡眠で動いてまして、
珍しく週末は(今月開けられる日はここしかなかった・・・)知人が遊びに来たりしまして、
玄関開けた瞬間から「 誰やねんお前!! 」と威嚇モードのリューはさておき、
なんというか、もうホンマ眠たくってですね、、、、
大工関係もちょっとお休みにしようと久々に爪作りまして、
ジェルなのでUVライトに当てて固めるんですよ、
そのライトのタイマーが2分なんですが、
たった2分、たかだか120秒のハズなのに・・・・そりゃーもー面白いほどに意識の遠のくこと、遠のくこと、、、。
(毎回4分くらい経ってから起きるわけですよ、、、まったく効率が悪いったら)
んで、知人が来るってのでちと掃除をしまして、
掃除後ソファーでコーヒー飲んでましたらなんだか違和感が。。。
「 あー このソファーに座るの久し振りかも・・・・ 」 (普段寝てるか動いてるかなので。
こーなってきますと、正直、ご飯とかどーでもよくなってきまして、
明らか不味いもの以外、味も大して気にならなくなってきまして、ちょっとマズイとマトモな睡眠を。
んでもって、知り合いの陶芸家さんの個展が高島屋でありまして、
何故か梱包を手伝うことになりまして、 (商売柄梱包機械を持っているので
宅急便でいうところの160サイズよりも遥かに大きい箱(陶器いっぱい)を
ガッツガッツ持ち運びましたら只今若干筋肉痛な次第です。
今日・明日はちょっと暇なハズです、、、。
この隙に作業が出来るかどうか・・・・・。
びんぼー暇なし。
んー それにしても忙しい。
2009/10/05

塗装を乾かしている間に、
仕事の付き合い&頼まれモノの為にお出かけ。
ドライブ日よりでした。
待ち時間にデジカメ持ってウロウロ。
種採取(実生)にはまだちょっと早いみたいだけど、
▼▲この木何て木だろ〜?

▼すぐそこは山。
ずいぶーーん前に一回行ったことがあるだけなのでサッパリ道を覚えてなかったんですが、
手と足の赴くままに進むと着きました。
案外体が覚えてるもんですね。

▼これは街路樹にありがちな「楠」、ジンジャーっぽいいい香り。
お花より断然木が好き。
2009/09/24

相変わらずネタの尽きない我が家ですが、
そろそろ月末感が出てきて、人間はバタバタしておりますのでとっても手抜きな記事で失礼。
休日に「よし、本の整理をしよう」と思い立ち、あれやこれやと50冊以上捨てたんですが、 (専門的な雑誌は2,000円くらいするから惜しい・・・・・><。。)
棚に大して隙間が出来てないのは何故なんだろう・・・・・。
2009/09/02

ちょいとお久しです、、、取り急ぎ近況とお知らせ。。
9月ですね・・・・毎月のことながら月末〜月始の一週間ほどはいつもにも増してバタバタです +_+;;
さてさて、あちこち直したいところだらけでずーっと気になっていたテンプレート。
今までお借りした物をカスタマイスしてましたが、 (借り物といってもいつもほぼ原型ありませんが 汗
細かーいとこに拘るなら結局作るしかないわよねーってことで1から作って共有に申請しました。
不具合が無ければ1週間〜10日くらいで申請が通るハズ・・・たぶん。
2009/08/24

新型インフルが人から鳥に感染したそうで、すこぶる気が悪い今日この頃です。
さてさて、中々話が纏まらず下書きのままの記事もあるので、公開記事数はもちょっと少ないのですが、
どうやらこの記事で記事数が400を超えたようです。
こんな風にぐだーっと長らくBlogを続けていられるのは、
いつもひっそりとご覧頂いている皆様のお陰だと思います。
そうそう、実は年末にうちのメンバーでカレンダーとか作ってみようかなーと思っていたんですが
そうこうしている内に新年になり、4月始まりならまだいけるなーと思ってましたらそろそろ次の年末が近くなってきました。。
今年こそ出来るかしら・・・・・
えーっと 立派なPC中毒なので毎日あちこち徘徊してますが、何分コメントというのが苦手でしてwww
あちらもこちらもスルーでごめんなさい m(__)m ( あ、コメントは頂く分には嬉しいです^^
そんなこんなでこれからもどうぞ宜しく♪
8/25:画像追加
2009/07/26

▲ブレブレ^^;;
また月末ですね、、 早い、早すぎる・・・ +_+;;
相変わらずネタは尽きない我が家ですが、
ちょっと更新止まりまーす、あしからず。
皆様、夏風邪など引かないようにお過ごしくださいませ♪♪ ^^
2009/06/08

楽しかったり考え込んだり、、なんだか色々疲れました。。。
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画像リューばっかですみませーん ^^;; (一番ネタにしやすいものでww
他の面々も元気ですよー♪
んで、相変わらずの我が家ですが、
リューは最近また水槽ブーム到来で水槽で良く寝てます。。
逆にマット破壊はちょっとおさまりましたww
上のは 「リュー」 と呼んだらカーテンからひょっこり顔を出した時の画像。。
寝てたわね、アンタww
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全然関係ないのですが、
村上春樹の「1Q84」、すごいことになってますねー。。
仕事柄、関係者様の話では 「ちょっと異様で 私たちもビックリです」とおっしゃってました。。
特に今回は完全指定配本なので、
(出版社が厳密に配本冊数を決める、取次&書店にどうこうすることは不可能。。 予約を受けてもどうしよーも無いのです^^;;)
今、大手店書店以外はほぼ在庫ないんじゃないだろーか。。
そもそも、配本が無かった本屋も星の数ほどあるでしょう。。
私はわりと村上春樹好きなんだけど、
ちらっと読んだ感じ、いつもどおりと言うか、やっぱり村上春樹というか、、
これだけ売れていて、ホントにこんなに沢山の人に受ける本なのかとっても疑問に思う今日この頃です。。
むしろ嫌いな人も多いハズwwww
2009/06/03
もう少し更新止まります、すみませーん。
6月ですね、半年ですね、早いわー。。
2009/05/24

何週間ぶりかの予定の無いお休みです。
用事を済ましつつ、
リューの爆睡姿を眺めつつ、
一日一緒にぐだーーっと過ごしてたわけです。。
あぁー それにしても気持ち良さそうに寝ているw
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