▲オレンジを放置している間に林檎ジャムの下準備を・・・・・っと言いたい処ですが林檎はすっかり写真を取るのを忘れてましたーー；；

文だけで失礼。

（まー林檎は皮が無い分簡単というかちょっとつまらないというか・・・・。）
林檎は食感の残るフジと煮崩れ易い紅玉を使用。
オレンジと同じく、カットしてワイン少々と砂糖を加えてしばし放置。


▼んで林檎を放置してる間に先ほどのマーマレード煮ます。　　　（写真の奥は放置中の林檎。
アクを取りつつ、味見しつつ、適当に砂糖とワインを足しましょう。
かなりしっかりほろ苦いので、砂糖もしっかり効かした方が美味しい。

ピンクグレープの色が綺麗。


しばらくしたら林檎も煮始め、こちらも丁寧にアクを掬いながら煮ていきます。
林檎には途中でレモンを加えるのをお忘れなく。　　　（ペクチンでも可だけど、少し酸味が入った方が美味しい。


冷めるととろみが出ます、、煮詰めすぎに注意。





▼▲最後にシナモンを振りかけ、熱い内に瓶詰して完成。　（　勿論味はめちゃうま。　）





この後ケーキを２種類焼いたのですが、１枚も写真を撮ってませんでしたｗｗｗ
ぜーーんぶで、占めて合計７時間ほど、あー楽しかった。

あ、食べるというより作るのが好きなので大量に作りますが、少量なら作るのも楽です。
（　てゆーか　ワタクシ　どちらかというと甘いものは苦手だったりｗｗ・・・・・　）









その頃の犬様・・・・・
時間は午前6時をまわった辺り・・・・・・・撃沈ｗｗ　　　　　（まったく、人騒がせな奴め＾＾；；
　　　　


世の中は連休だそうで、、、
あー・・・早く正月休み（といっても３日あるかないか）にならないかなぁ〜・・・。

まー月に１回以上はあることなんで、
いつものことと言えばいつものことですが、モコが盛大に吐きまして。　　　（前日分の食事全部

後、季節の変わり目ってのもあるんでしょうが、
何かのスイッチが入るようにたまにパニ（寂しくて鳴きまくる）くりまして。

一応元気そうなので一晩経てば収まるだろう・・・
ってことで、本当は帰ってやるつもりだったけど実家のキッチンを拝借してスタート。



まずはジャム２種類。


▲ルビーグレープとオレンジ。
自家栽培でもない限り、薬剤＆ワックスがかかってるので作る前にしつこく洗いましょう。




▲▼まずは皮の下準備。
皮を剥いて裏のワタ（白い部分）を削ぎ取ります。
ほろ苦さがイヤな場合はもっとしっかりワタを取ると和らぎます。　　　　（私はこのほろ苦さが好き。

ワタを取ったら１ｍｍ弱の千切りにし、
アクを取るために”たっぷりのお湯で茹でて→ザルにあける”を２回繰り返す。





ちなみに、マーマレードジャムとオレンジジャムは別物です。
マーマレードとは＝柑橘類の皮のジャムのことです。　　　　（私の場合は果肉もぜーんぶ使いますが、、

※砂糖煮の皮を砂糖を振りかけて乾燥させるとピールになります。　　（これはこれで旨いっ

後、余談ですが、ステンレスの包丁が嫌いです。　　　　（理由は簡単、研ぎ心地が悪いから。
なのでハガネの包丁を使いますが、果肉だけは鉄臭くなるのでステンレスで切りましょう。。











その頃の犬様・・・・・・・・・　　　
人間が帰る様子が無いので安心したのか　包丁の音を聞きながら　コックリ、コックリ・・・
」
（飼い主に似た・・・・と言えなくもない。。。ーー；；）












▲▼鍋に、切った果肉と茹でておいた皮を入れ、
ワイン少々（ブランデーでも美味しい。）とグラニュー糖と上白糖を7.3くらいで適当に投入してしばし放置。







続く。。。

何分、常に何か作らずにはいられない性分なので、手慰みにこんなの作りました・・・・


レース編みもそうですが、
ひたすら無の境地なので頭はぼーーっとしててもどんどん進むのが良いところ。


【　切頂２０面体の星形　】使用折り紙90枚

↑４時間くらいあれば出来ます。　　　　（余ってた千羽鶴用の折り紙なので色合わせが悪いのはご勘弁、、


↑がこの本で一番難易度が高くて、「　図を見て考えましょう　」としか書いてないのですが、
多面体というものの構造と法則さえ分かれば、図なんて１回見れば十分。　簡単に作れます。。
（ちなみに、２種類の形が合わさって出来てます、、分かるかしら？）



但し、パズルと一緒で、
こういうものは解けてしまうと色あせてしまうもので、、
あー・・・・　もっと難しいのが作りたい。。。

どーでもいいのですが、多面体とか、幾何学模様とか、大大大好きです。
もひとつどーでもいいのですが、灯油が切れていたのを忘れてました。
帰宅してみれば、外気温５度、室内１0度強・・・・寒いです。




【　正20面体の星形　】使用折り紙30枚

↑こっちは１時間半くらいあれば。


この他にもいくつか作ったんですが、
兎にも角にも説明書嫌いの超天邪鬼なので最初はちょいと手こずりましたが＾＾；；

まっまるい・・・・　　　　背中の白い羽とのコントラストが凄く綺麗だと思う。　　　（　目つきが悪いのは眠いから　



さて、暖房の季節ですよ。

家庭用ストーブやファンヒーターで２0数畳を温めるのは結構大変なので、店舗用のブルーヒーターを使ってましたが、
”何人家族やねん”（笑）という電気代になるので、さてどーしたものかと思いまして、、、、
取り合えず本気の冬までは普通のファンヒーター（それでもデカイ＾＾；；）でいきましょうか。。。

リューが行き来出来なくなるので部屋は仕切れないし、邪魔だから家電の数は増やしたくない。。。。



我が家の電気代は大体、13,000〜35,000円(笑)くらい。
彼女たちの殆どが熱帯出身なので、これからのシーズンが一番電気代が上がります　（ー＿ー；；
今年は２万台で収まるといぃなぁ〜・・・　　..（　- -）ﾄｵｲﾒ



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夏ごろには”今年中にもう一回休みが取れるかなー”なんて思っていた甘い思考はどこえやら、
今年も元日まで全力疾走で。　・・・・あははは

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「　なによっ　」

「　乗ってるとこ鉄なんだけど寒くないの？」　と思ってましたら、
今日はものすごく冷え込みまして(室内１２度くらい)、
朝起きて、「居ないな〜」と思ってましたら部屋の真ん中の本棚の天井付近のお気に入りの場所で寝てました、、、、
「　流石に今日は寒いのね・・・・　」

埋もれない内にこれだけｕｐ。


めっーーーたにお目にかかれない手乗りフクロウ。



そんなこんなで何を間違ったかマリンタンクにポチャってしまいまして、　　　
漬かったのは足だけだけなので本人は別に平気っぽいけれど、毛づくろいするたびに足が塩味ってのはどうかと思うじゃないですか。。。



ということで、　「　リューちゃん、　お風呂入りましょ　」。


バスタブに浅ーくぬるま湯を張って、フクロウ投入。


上がったら窓辺で乾かしましょ。